منتديات فارس الإسلام
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات فارس الإسلام

اسلامي ثقافي علومي مختلف الإهتمامات
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل القدرة بالدجاج المحمّر لعبير أبو موجة وصفة سهلة التحضير لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 718
نقاط : 2226
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/04/2012
العمر : 17
العمل : طالب

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القدرة بالدجاج المحمّر لعبير أبو موجة وصفة سهلة التحضير لذيذة    الخميس يناير 09, 2014 11:17 pm

طريقة عمل القدرة بالدجاج المحمّر لعبير أبو موجة وصفة سهلة التحضير لذيذة

يشتهر طبق القدرة بمدينة الخليل الفلسطينية، فأصبح اسمها الأكثر شيوعاً هو “القدرة الخليلية” .. إليكِ طريقة عمل القدرة بالدجاج المحمّر لعبير أبو موجة:

طريقة عمل القدرة بالدجاج المحمّر لعبير أبو موجة..


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]


المقادير

ماجي بودرة , حسب الرغبة

دجاج , دجاجة كاملة

ثوم , حسب الرغبة

أرز ,4 أكواب

حمص منقوع ومسلوق,1.50 كوب

بصل مفروم,2 حبة

ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة

لوز محمّص,0.25 كوب

بهارات القدرة , ملعقة كبيرة

بهارات لسلق الدجاج,2 ملعقة

طريقة التحضير

- لسلق الدجاج:

- تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة البهارات، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة.

- يقلب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً مختلفاً ثم يغطى ويبقى على نار هادئة.

- ثم يغمر بالماء الدافئ ويبقى يغلي ما يقارب الـ40 دقيقة إلى أن ينضج.

- بعد ذلك تتبّل الدجاجة بصينية بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمّري بالفرن مع الاحتفاظ بمرق الدجاج.

- لعمل الأرز:

- تقلى حبة بصل بعد فرمها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثم يقلى الثوم على حدا.

- يغسل الأرز وتخلط معه الحمص والثوم والبصل، ثم تضاف البهارات للأرز.

- يقلّب الأرز بالزيت ثم يضاف المرق للأرز.

- وبعد أن ينضج الأرز، تزيّن القدرة بالدجاج المحمّر واللوز وتقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://faresal-eslam.stuning.net
 
طريقة عمل القدرة بالدجاج المحمّر لعبير أبو موجة وصفة سهلة التحضير لذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس الإسلام :: منتديات الطعام :: قسم الطعام-
انتقل الى: