منتديات فارس الإسلام
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات فارس الإسلام

اسلامي ثقافي علومي مختلف الإهتمامات
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي وصفة سهلة التحضير لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 790
نقاط : 2446
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/04/2012
العمر : 18
العمل : طالب

مُساهمةموضوع: طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي وصفة سهلة التحضير لذيذة    السبت يناير 11, 2014 12:18 am

طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي وصفة سهلة التحضير لذيذة

هل جربت يوماً أن تتناولي الدجاج مع الشاي؟! إنه شديد اللذة والروعة, فإذا رغبت بأن تتذوقي مثل هذا الطبق الغريب والمميز, جربي طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي.



طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]


المقادير

ماء ,4 كوب

زيت , ملعقة كبيرة

دجاج مع الجلد والعظم,6 قطعة

زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة

ملح , حسب الرغبة

دقيق ,2 ملعقة كبيرة

فلفل , حسب الرغبة

بصل مقطع قطعاً متوسطةً,2 حبة

جزر مقطع قطعاً متوسطةً,2 حبة

غار ,2 ورقة

شاي ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- تُسخن الزبدة مع الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ

- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل

- تُقلب قطع الدجاج في خليط الزبدة, حتى تُحمر من كل الجهات

- تُنقل قطع الدجاج إلى إناءٍ اَخرٍ، ثم يُوضع الدقيق بنفس الإناء السابق، ويُحمر بالزبدة

- يُضاف البصل، الجزر وورق الغار مع التقليب المستمر (يمكن استخدام الكوسا والبندورة أو أي نوعٍ من الخضروات )

- يُحضر الشاي بغليه مع الماء حتى يُصبح مركزاً ( مع مراعاة عدم إضافة سكر)

- يُصب الشاي فوق خليط الخضروات، ويُترك حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقةٍ أو حتى تنضج الخضروات

- يُزال ورق الغار، وتُهرس الخضروات باليد أو باستخدام محضر الطعام, حتى نحصل على شوربةٍ متجانسةٍ

- تُضاف الشوربة لقطع الدجاج ويُرفع الخليط على النار مرةً أخرى، ثم يُترك حتى ينضج الدجاج

- يُوضع الدجاج في طبق التقديم مع شرائح الخيار والطماطم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://faresal-eslam.stuning.net
 
طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي وصفة سهلة التحضير لذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس الإسلام :: منتديات الطعام :: قسم الطعام-
انتقل الى: