منتديات فارس الإسلام
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات فارس الإسلام

اسلامي ثقافي علومي مختلف الإهتمامات
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل العجة الشامية........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحيق الجنة

avatar

ذكر
عدد المساهمات : 305
نقاط : 935
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2012
العمر : 27

مُساهمةموضوع: طريقة عمل العجة الشامية........    الجمعة سبتمبر 07, 2012 4:06 am

بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير

1 حزمة بقدونس

1 بصلة كبيرة

5 بيضات

2 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

5 فصوص ثوم

زيت للقلي







طريقة الطبخ



يفرم البقدونس والبصل فرما ناعما ثم يدق الثوم والملح , يخلط

البقدونس والثوم والبيض والبهارات , ثم يذوب الدقيق في ربع

كوب ماء ويضاف الي الخليط مع التقليب جيدا.



يسخن الزيت ثم نأخذ مقدار 4 ملاعق من الخليط ونضعها في

الزيت ملعقة بالخليط تلوها الاخري بحيث لا يلتصق الخليط ببعض

وتصبح اقراص ثم تترك في الزيت الي ان تتحمر من الاسفل

وتقلب علي الوجه الاخر وذلك علي نار هادئة .



توضع العجة المقلية علي ورق نشاف لتصفية الزيت وتقدم ساخنة .

وبالعافيه عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل العجة الشامية........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس الإسلام :: منتديات الطعام :: قسم الطعام-
انتقل الى: